Снижение материнской смертности зависит от обогащения муки

Уже писали о том, что при выпечке все эти добавленные витамины погибают. Сырую муку же никто есть не будет. Потом почему обязательное обогащение для всей продукции? Зачем это всем? Должен быть выбор. Мне вот нафик не нужны непонятные витамины. Я имею возможность хорошо питаться и покупать нужные нам витамины. И хочу покупать просто муку без не понятных добавок! Если так пекутся о плохом питании, не лучше ль выбивать гум помощь в регионы в виде витаминов и раздавать их адресно?

Дайте хоть муку нормальную поесть без всякой дряни.

против

Уже писали о том, что при выпечке все эти добавленные витамины погибают. Сырую муку же никто есть не будет. Потом почему обязательное обогащение для всей продукции? Зачем это всем? Должен быть выбор. Мне вот нафик не нужны непонятные витамины. Я имею возможность хорошо питаться и покупать нужные нам витамины. И хочу покупать просто муку без не понятных добавок! Если так пекутся о плохом питании, не лучше ль выбивать гум помощь в регионы в виде витаминов и раздавать их адресно?

Ну им это не интересно читать. Основная цель надуть потребителей и срубить бабла.

Судя по активном муссировании вопроса ВБ, им вероятно очень хорошо оплачивают такие статьи.

Vitamins can be synthetic and natural ( biochemically speaking L-form and D-form). Synthetic forms contribute to the development of many forms of cancer, autoimmune imbalances, depression and so on. Medical doctors in Kyrgyzstan have no education about vitamins and minerals. Who is charge to regulate or at least educate farmers about toxic forms of vitamins that contribute to an imbalance? But there is a very simple and inexpensive way of delivering micronutrients through food is simply eating flour made of whole grains, not white. Our grandmothers made flour at home, did not worry about vitamins and we grew up OK.

да сначала посмотрите там муку в ручную упаковывают. сколько грязи и всех остальных примесей. никакой гигиены. а каком таком витамине идет речь. обогащенный это просто напросто ГМО и всякая бяка. вон в Турции запретили добавлять примеси всякие и в муку и в хлеб. а у нас это и ВБ рекламирует как будто этим спасут всех матерей и детей. пусть сначала чистую воду дадут в села где вообще нет водопроводов. никто не контролирует что там в этих добавках. где химический состав.из чего делают. помните раздавали малышам гулазык который оказался вредным. а ведь тоже в поликлиниках прям завтавляли всех мамочек давать детям мол анемия.

горожанин

Основная цель надуть потребителей и срубить бабла.

АБСОЛЮТНО ВЕРНО, ЭТИ ПРИМЕСИ - ЭТО ТОЖЕ ЧЕЙ ТО ТОВАР, ВОТ ОНИ И ЗАИНТЕРОСОВАНЫ В ИХ ПРОДАЖЕ, даже сомневаюсь в их пользе. может это генномодифицированные вещества...

ХП

раздавали малышам гулазык который оказался вредным. а ведь тоже в поликлиниках прям завтавляли всех мамочек давать детям мол анемия.

нес ли кто-то ответственность за это?

У нас и так самая богатая витаминами мука в мире. Просто кто-то опять из чиновников хочет обогатиться за счет народа да еще травить нас неизвестно чем. Искусственными витаминами завалены аптеки, они не усваиваются организмом и отторгаются

Кучка скафнючих людей опровергает многолетнюю работу профессоров и докторов. Почему вы во всем видите "злой умысел". Вся Европа кушают обогащенные продукты питания... а нам видите ли "нафик" не нужны... когда мы начнем думать за всех а не только о себе...

Господа хорошие, ощущение что вы очень-очень "крутые", которые как раз таки "кушают" за счет народа, для того чтоб вы и ваши дети могли вдоволь есть что хотите и сколько,

может есть смысл простому народу дать возможность есть хотя-бы обогащенную муку, ведь они "источник вашего дохода".......

Судя по активном муссировании вопроса ВБ, им вероятно очень хорошо оплачивают такие статьи.

Я знаю давно Марину, могу подтвердить что она одна из тех "железных", принципиальных журналистов, подписываться ради денег не будет, больше бы таких людей и ЖК и в Правительство, и бизнес-среду.

помните раздавали малышам гулазык который оказался вредным. а ведь тоже в поликлиниках прям завтавляли всех мамочек давать детям мол анемия.

у меня двое детей, которым я давала гулазык, и могу смело заявлять что ничего вредного я не увидела, не почувствовала. старший ребенок анемичный был, я не работаю, муж зарабатывает около 10000 сом и покупать постоянно лекарства не в состоянии, тем более как некоторые комментаторы есть продукты овощи и фрукты. природные витамины не можем позволить себе. гулазык действительно помог, у нас хороший гемоглобин. так что нечего сразу все чернить. прежде чем писать думайте головой....

Исследования показывают, что витамин А стабилен в обогащенной муке (после шести месяцев хранения при температуре ниже 25°С сохранность витамина А составляет 95% от исходного уровня). При выпечке хлеба из обогащенной муки наблюдаются незначительные потери витамина А: 10-20%, при использовании для жарки обогащенного растительного масла потери витамина А могут составить порядка 40%.

Если витамины из аптеки усваиваются на 2-5%, то витамины, содержащиеся в хлебобулочных изделиях, на 60%. Происходит это за счет того, что, участвуя в процессах брожения хлеба, витамины переходят в органическую форму и лучше усваиваются организмом.

Очень интересно читать разные комментарии по данному вопросу, и главное есть много рационального в этих комментариях. На самом деле у нас в стране очень много детей и женщин страдают от дефицита железа и других микроэлементов и витаминов. Врачи из регионов начали говорить, разработайте нам другие номы для гемоглобина, поскольку "поголовно низкий гемоглобин, не можем же всем ставить анемию и лечить". Это очень опасное мнение! Мы обязаны всем, у кого низкий гемоглобин ставить анемию и лечить! Это дорого, согласна! Но здоровье и жизнь, подчеркиваю, полноценная жизнь дороже! Решение этой проблемы, когда "поголовно страдают анемией", - это обогащение муки железом и другими необходимыми витаминами и микроэлементами. Обогащают муку не только у нас, но во многих странах мира, в первую очередь обогащают муку развитые страны, у них распространенность анемии в пределах 6-8%, у нас для сравнения 60-80%! Сегодня все принимают как должное обогащение соли йодом, многие при покупке проверяют, соль йодирована или нет (я восхищаюсь такими людьми) в результате резко сократилась распространенность йоддефицитных заболеваний. Поверьте, это не бизнес какого-то чиновника, как раз таки чиновников не можем убедить, что муку нужно обязательно обогащать. Мукомолы в любом случае продают свою муку и им не хочется возиться обогащением. Витамины и микроэлементы, которые добавляются в муку при выпекании не разрушаются. Хочу задать, вопрос: продажа витаминов в аптеках это не чей-то бизнес? У всех жителей КР есть возможность покупать аптечные витамины и принимать регулярно? За качество витаминов и микроэлементов, которые добавляются в муку не беспокойтесь, специальные органы контролируют.

приношу свои извинения за некоторые механические ошибки в тексте.

В статье говорится, что собираются обогащать ВСЮ муку. И штрафовать тех, кто этого не делает. И ввозимую муку тоже обогащать. Простите какого ..... всю то? Выбор должен быть у людей всегда. А есть люди у которых избыток того же железа. Что делать прикажете людям с повышенным гемоглобином? Не есть хлебо булочные изделия??? Почему у нас всё стараются сделать через одно место?

Врачи из регионов начали говорить, разработайте нам другие номы для гемоглобина, поскольку "поголовно низкий гемоглобин, не можем же всем ставить анемию и лечить".

А врачи из Бишкека наоборот ставят всем подряд анемию и ставят на учёт. Потому что за выявление анемии доплата к ЗП оказывается идёт. Столкнулась с этим лично. При нормальном гемоглобине докторица намеревалась 2-х месячного ребёнка поставить на учёт и каждые 2 недели заставить кровь сдавать, и железом поить. На возражение "у него же в норме гемоглобин" ответ "у нас свои нормы". Потом позже человек, работающий в минздраве, сказал, что доплачивают за это врачам. О как....

Очень интересная статья! Приятно читать и узнавать мнение разных специалистов. Я всегда стараюсь покупать, муку обогащеннную, но не всегда можно ее купить свободно. Весь мир давно обогащает не только муку. но и молочные продукты. А нам, с такими показателями анемии, давно надо было, просто обязать и не спрашивать мнение у кого попало. Если это доказано в других развитых странах. значит и нам полезно будет. У нас слишком много политики и демагогии, а специалистов мало. Я за обогащение, посоветуйте, только где ее купить!!!!!

Насчет права выбора: я выбираю возможность для каждого жителя страны быть здоровым, а тот кто печется о своем собственном выборе, печется только о себе, не понимая, что на самом деле причиняет себе и своим близким ущерб. Давайте соображать, если не из патриотических соображений, то хотя бы из эгоизма. Этот ущерб исчиляется не только количеством чужих анемичных детей и женщин, понятие в общем то для благополучного гражданина абстрактное и далекое, этот ущерб исчисляется огромным количеством тех, кто не закончит школу и не получит профессию, потому что просто из-за анемии его мозги не способны усваивать знания, это потенциальные нищие, те кто будет увеличивать прослойку бедных, те, кому нечего терять, кроме своих цепей, а тот кто знает историю, знает и дальнейшую логику. Но мы же не хотим революций? Мы хотим жить в безопасности, а безопасность, в первую очередь, определяется благополучием живущих рядом людей.

В кои то веки Парламент решил принять прогрессивный Закон, приблизить нас к высоким стандартам жизни, так давайте поддержим и Минздрав, и Праламент.

Кстати, те кто хочет иметь право выбора, может питаться хлебом из муки второго сорта или ржаной. Как правило, обогащают муку первого и высшего сортов.

"А врачи из Бишкека наоборот ставят всем подряд анемию и ставят на учёт. Потому что за выявление анемии доплата к ЗП оказывается идёт. Столкнулась с этим лично. При нормальном гемоглобине докторица намеревалась 2-х месячного ребёнка поставить на учёт и каждые 2 недели заставить кровь сдавать, и железом поить. На возражение "у него же в норме гемоглобин" ответ "у нас свои нормы". Потом позже человек, работающий в минздраве, сказал, что доплачивают за это врачам".

Возможно и доплачивают, но за правильно поставленный диагноз, за качество. Всегда была проблема с тем, что не каждому ребенку выставлялась анемия, даже при наличии лабораторного подтверждения, а следовательно, он не получал нужное лечение. И нормы гемоглобина у детей действительно отличаются от норм у взрослого. Может вашему ребенку повезло, что у него вовремя выявили анемию и его вовремя лечат.

я где-то читала, что железо выводится из организма с калом, так что вы особо не переживайте товарищ "ПРОТИВ", лишнее матушка-природа выведет, и вы никогда не будете "железным"

Я за тех кто думает, о таких как я. Честно мне некогда заниматься вопросами правильного питания, но я не хочу болеть, и если действительно начали за нас с вами переживать и что- то делать реальное, надо только поддержать! Кыргызстанцы, голосуем за!!! За обогащение, ведь это так легко и просто, полезно и незаметно для нас с вами.

Я не выступаю против обогащения как такового. Я лишь говорю о том, что не обогащённая мука тоже должна остаться! Чтобы у людей был выбор. Что этому мешает? Почему собираются лишить права выбора? Замечательно, что думают о людях малообеспеченных и хоть что то собираются делать. Если это конечно решит проблему.... Но я тоже имею право сама выбирать чем мне питаться. И это не эгоизм - это право, закреплённое конституцией. Что мешает продавать и такую, и такую муку? По одной цене.

Может вашему ребенку повезло, что у него вовремя выявили анемию и его вовремя лечат.

в том то и дело, что у моего ребёнка не было анемии. И его гемоглобин соответствовал норме его возраста. А врач просто хотела денег заработать. И уже на протяжении 5 лет у него гемоглабин в норме без искуственных витаминов.

читаю, тошно, до чего докатились право выбора им подавай, нет власти и каждая собака чего-то требует, слушай ты со своим выбором, тихонько сиди и не делай умный вид, понял.... а если тебе нужна мука энта ну без витаминов, можешь закупиться, на весь твой род хватит, как я понял ты богатенький буратино, себе многое позволяешь

Жаль, что обогащение муки не решит проблему воспитания и образования.....

дорогой "против" говорят же умные люди, что обогащение муки влечет за собой повышение IQ, так что, точно для решения проблем воспитания и образования, которые не может решить Минобраз очень и очень нужно, ну просто необходимо обогащать муку, вы же против деградации нации.