Да согласен с Мирланом, Народный торгует чем попала и как попало как так можно совести у них нет, вообще неплохо былобы если эти магазины проверили бы санслужба
Народную новость прислал Мирлан Рыскулов
Уважаемая редакция!!!
Буквально 10 дней назад, по случаю празднования семейного мероприятия, отоварился в известном в нашем городе, в магазине "Народный". Один из продуктов (лапша, производством которой занимается одна известная в городе, и не только торговое предприятие, название марки не называю по объективным причинам ) купленный мною в указанном магазине был нашпигован «студенческим завтраком», то бишь мелкими «букашками» и «таракашками», и живыми и мертвыми. Эдакий короткий сюжет для сериала «Универ».
Поражает вообще сам процесс торговли магазинами «Народный», каждый день захожу в «народный», туда-сюда бегают работники: администраторы, продавцы, разносчики, кассиры. И что в итоге? Продукт 3-х месячной давности с набитыми пузами тараканами продаются в довольно быстро заслуживших безупречную репутацию магазинах «народный». Покупатели естественно не смотрят на приобретаемый продукт, а покупают вышеуказанный товар и «живым десертом» или просроченный, или по другой цене отличаемый от той которой где написан на ценники.
Само собой возникает вопрос : почему я не пожаловался в государственные органы для принятия тех или иных мер к лицам непосредственно занятых по изготовлению той самой лапши. В тот же день с участием администратора, кассира и сотрудника службы охраны составили акт освидетельствования данной продукции. Присутствующие воочию убедились в наличии посторонних живых «существ». Подчеркиваю данный случай не единичный. В силу особенностей своей профессии решил провести маленькое расследование. Проведя свое маленькое расследование я пришел к следующему выводу :
1.Процесс изготовления лапши вкратце
ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА
1. ПОДГОТОВКА ТЕСТА.
2. РАСКАТКА И НАРЕЗКА.
Оборудование, установленное в едином корпусе позволяет произвести раскатку, нарезку и формирование в "волну" лапши. Уже через 10 минут, сформированная лапша подается в паровой туннель для готовки.
3. ВАРКА, ФОРМИРОВКА.
В паровом туннеле лапша проходит термическую обработку при температуре 95-1000С. Затем нарезается и формируется на установленные размеры. Параметры контролируются инфракрасными лучами.
4. ЖАРКА И СУШКА.
Это важнейшее оборудование состоит из основного корпуса, теплообменника, помпы циркуляции масла, фильтров и емкости для масла. Жарка в пальмовом масле при температуре 140-1500С позволяет быстро выпарить оставшуюся воду и получить готовую лапшу без посторонних запахов.
5. ОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ.
В туннеле готовая лапша потоком воздуха охлаждается до нормальной температуры и подается на упаковку.
6. УПАКОВКА.
Процесс упаковки контролируется инфракрасными лучами. Лапша автоматически пакуется в полиэтиленовые пакеты. Оборудование позволяет изготовить и упаковать лапшу разного размера и веса
После этого процесса я пришел к выводу что там, то есть в упакованной лапше не может быть букашек и таракашек, тем более живых.
2.Процесс хранения лапши в упаковке
Стоит заметить что упаковка лапши имеет отверстие в диаметре 0,4-0,5 см для вентилирования, и поддержания сухости. Вывод букашки и таракашки появляются в упаковке во время хранения и транспортировки товара-это вина первозчика.
Читатели наверное спросят почему я тогда виню во всем сеть «народный», а виню я народный потому что есть еще третий процесс, и процесс этот называется прием товаров. Так вот в каждом магазине Народный есть так называемые «опера»-операционисты, вот именно эти работники сети «Народных» должны были изъять продукцию до поступления на прилавки. Вывод - работники "Народных" не проверяют поступаемую продукцию. Вследствии чего народу приходится покупать испорченную продукцию.
В этой связи требую от «ТРС «Народный»» провести ряд мероприятий исключающих указанные «вредительства». Провести процесс обучения среди персонала на тему : «Мы продаем чистую продукцию». Опубликовать в средствах массовой информации проведенные мероприятия по улучшению торговой деятельности, а также публично (также через СМИ) принести извинения за причиненные вред и неудобства.